东坡肉是哪里的菜系？东坡肉出自哪个地方？

东坡肉在浙菜、川菜和鄂菜中都出现过，但是按照地缘来看的话，东坡肉属于浙菜，因为东坡肉产于浙江。

浙菜也就是浙江菜，是我国的八大菜系之一，按照地域来看的话，浙菜主要是由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。

浙江菜的选料讲究细、特、鲜，烹饪时注重炒、炸、烩、熘、茶、烧，尤其是对于海鲜有着较为独特的烹饪方法。

浙菜的来源往往有着美丽的传说，或者和一些风景名胜有关，有着浓郁的文化气息，有着悠久的历史，可以追溯到宋代。