生抽和老抽的区别，生抽和老抽哪个好？

在我们的日常生活中，不管做什么菜都要用到调料，在日常生活中常见的调料有食盐、鸡精、生抽、老抽等，然而关于生抽和老抽，很多人都傻傻分不清楚，小编曾经也是如此，不知道生抽和老抽具体怎么用，所以每次在做菜的时候，总是生抽和老抽一股脑的全加了，结果很多菜一点都不好吃，可以说是完全毁了这道菜，特别是一些凉拌菜，小编总是喜欢加上一些老抽，结果凉拌菜的味道真的是惨不忍睹。

生抽和老抽有什么区别？大厨教你正确用法，用错可能毁了一道菜

小编一直为分辨生抽和老抽苦恼，绞尽脑汁，但总是无法分辨，所以小编就只能向舅舅请教了，说到舅舅，那小编就得说道说道了，舅舅非常厉害，15岁就开始出门学厨，妈妈的学费都是舅舅挣到的，而且舅舅在厨师这个行业一做就是三十多年，虽然舅舅没有进那些五星级酒店，但舅舅也是一个不小的饭店中的大厨，所以舅舅做下厨的经验自然不用多说，所以小白你就果断向舅舅请教生抽和老抽的区别。