酸辣白菜的做法,炒菜的火一定要够大!(2)
第2步、叶子切块,白菜帮和叶分开切好。
第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。另取一碗,倒入生抽、醋、糖、淀粉混合搅拌均匀。
第4步、锅中倒油,放入花椒粒小火炸至棕红色,捞出花椒粒弃之不用。
第5步、倒入干辣椒段和葱段小火煸炒出香味。
第2步、叶子切块,白菜帮和叶分开切好。
第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。另取一碗,倒入生抽、醋、糖、淀粉混合搅拌均匀。
第4步、锅中倒油,放入花椒粒小火炸至棕红色,捞出花椒粒弃之不用。
第5步、倒入干辣椒段和葱段小火煸炒出香味。