薯条怎么做才外脆里嫩，冰冻后再炸!(2)

薯条配番茄酱，真真是吃货们的最爱啊！你是不是每次去肯德基麦当劳之类的快餐店都必点呢，不工作的日子是否也想在家尝试一下呢？可在家炸出的薯条最大的缺点就是不够脆，来来来，小编来教你如何炸出又香又脆的薯条吧

1,首先准准备好两到三个土豆（土豆的多少没有讲究，吃货们可根据自己的口味酌情增加或减少哈！）

2，将土豆削皮之后洗干净，然后将土豆切成细细的长条，就按照大家平时吃的那个大小切就行了，尽量不要太宽，因为太宽的话不容易炸，长度方面的话尽量越长越好，这样对大家的技术性的考虑比较小。

3，用盐水将土豆泡五到八分钟左右，这样可以使土豆粘上盐味，因为我们都知道土豆是甜的，如果不用盐水浸泡的话炸出来的土豆会是甜的，有点腻。

4，将经过盐水浸泡的土豆拿出来之后放入开水之中用大火煮两分钟，觉得土豆熟了之后即可拿出来，千万不要煮太久，因为煮太久的话会使得土豆过软，在炸的时候可能不成形，大家一定切记哦！