饮食减肥之每日减肥食谱计划安排(5)

　　八、多摄取初榨冷压橄榄油

　　橄榄油是单元不饱和脂肪酸，提供人体健康的胆固醇指数，并有助减少心血管疾病的发生，比起一般市售沙拉油、葵花油，橄榄油更易于人体吸收，对健康也更有帮助。

　　选购橄榄油时，一定要认明初榨冷压橄榄油（Extra Virgin Olive Oil），这是橄榄采收后经过第一道压榨所得到的油。由于完全没有经过加工精制，因此所含营养最丰富，品质最佳。料理时，可将橄榄油直接淋在生菜上，再加入些许香料调味，就是道地的邦德美食。

　　九、大量摄取洋葱及大蒜

　　洋葱及大蒜不但具有强化心脏的抗氧化能力，同时也是地中海饮食中的要角。在古代，许多文明国家都把大蒜作为增强体力的食物来源。大蒜不但具有降低胆固醇、杀菌、强化心脏等功能，还可以防止血液凝结，稀释血液浓度，降低血压。

　　大蒜及洋葱皆含丰富硫化物，可帮助身体代谢致癌物质，对抗发炎，有效降低高血压。而洋葱也被视为预防骨质疏松最有效的食物。所以，从现在开始，你的饮食中是否也该多以洋葱及大蒜调味呢？