煮熟的当归可以吃吗?当归一般怎么吃?(2)
当归的药膳食疗方
第一:当归酒
材料:当归、白酒。
做法:将当归清洗干净之后放入罐子之中,随后倒入准备好的白酒,密封好之后放入阴凉位置,大约半个月之后就能够服用了。
功效:当归酒用的是当归和白酒一起制作的一种药酒,也是一种非常适合人们饮用的保健品。当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法,不仅具有很好的活血补血的作用,同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。不过需要特别注意的是,当归酒虽好,千万不能够贪杯,否则很容易出现上火的情况。
第二:当归生姜羊肉汤
材料:当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐。
做法:将羊肉切块、生姜以及当归切片,清洗干净之后直接放入锅中,加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等,这样就可以直接起锅了,吃肉喝汤。
功效:当归生姜羊肉汤具有很好的补血养血的功效,非常适合冬季服用。当归生姜羊肉汤具有很好的补血活血以及调经止痛的作用,如果女性出现月经不调或者是痛经的情况,那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。另外,当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后,不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中,同时三种食材都是很好的温补作用,能够将当归的药效发挥到最大。
第三:当归粉
材料:当归。
做法:将当归清洗干净之后晒干,然后研磨成为粉末。每次服用的时候可以用温开水送服,也可以用肉汤送服。
功效:当归粉也是一种非常适合人们服用的药膳,当归粉具有活血、补血还有止痛、通便、调经等等作用,另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。当归粉用的是当归磨成的粉,是非常适合人们治疗风湿和关节痛等病痛的一种药材。
当归在日常中的吃法非常多,我们在上面为大家介绍了当归的三种用法,当归可以泡酒喝,帮助人们活血补血,当归做成当归生姜羊肉汤,可以帮助人们驱寒保暖、温补身体、养血补气。当归还可以直接磨成粉,有止痛、通便、调经的作用。
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