杨梅酒的制作方法步骤,如何保存杨梅酒?

杨梅酒就是用杨梅制作而成的，可以选择米香型的白酒进行浸泡，也可以选择清香型的白酒，除了可以选择白酒进行制作，还可以选择清酒或者白兰地，威士忌，这些酒都可以用来制作杨梅酒，都有不同的口感以及味道，下面就给大家介绍一下正确制作杨梅酒的方法。

制作杨梅酒步骤

制作杨梅酒大家就需要挑选新鲜又没有破损的杨梅，然后把叶子以及果梗全部清除干净，用高浓度的白酒清洗杨梅，可以使用二锅头清洗，然后再准备一个广口瓶，清洗晾晒干净以后备用，把杨梅以及冰糖用交叠的方式放到广口瓶里面，放一层杨梅，再放一层冰糖，放入瓶中，后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。