食用油健康排名前十,这些油具有软化血管延缓衰老的功效!
食用油是我们每天必吃的食物之一,俗话说,病从口入,这油也是一样,如果油质不好的话会让我们得各种疾病,以前网上经常曝出的什么地沟油,这样的油吃了后对我们肠胃有着致命的伤害,所以,我们平时一定要吃健康的油,那么在我们日常生活中,哪些油是比较好的呢?是花生油?菜籽油,玉米油?大豆油?下面我们就一起来了解一下食用油健康排名前十,看看你平时有没有吃对油!
食用油健康排名前十1、花生油
花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3:4:3,各类脂肪酸所占比重比较平衡,其油酸含量比大豆油、葵花籽油更高,缺点是缺乏α-亚麻酸。属于均衡型植物油。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。因此,花生油在预防心血管疾病方面有一定作用。花生油更适合用于炒菜,但应尽量避免高温油炸,因为花生易被黄曲霉毒素污染,且这种毒素容易溶于油脂,在选购花生油时要尽量挑选大品牌。