白果的功效与作用及食用方法，要把外壳和外皮去掉！(3)

白果的功效与作用及食用方法4、银杏的食用方法

银杏的食用方法多种多样，食用银杏时要把银杏的外壳和外皮去掉，并清洗干净。一般来说，银杏是作为配料入菜，可以煮粥、生炒、炖汤、做糕点的馅料等等。由于银杏较为易熟，煮菜时应在食材基本熟了之后再放入银杏，这样可以保持白果的香软可口。

白果的功效与作用及食用方法5、银杏的毒性

银杏中的银杏酸、银杏酚等物质具有一定的毒性，食用银杏过多时，可能会发生中毒。因此，食用银杏一定要把银杏的外皮剥掉，并彻底煮熟，每次食用的数量不宜过多，数量最好控制在10颗以下，3岁以下的小孩子不适宜吃银杏。

银杏的功效与作用及食用方法，由于银杏含有丰富的营养物质，其药用、保健养生的功效很多，食用方法也多样，味道软糯香甜，深得人们的喜爱，也是人们餐桌上的常客。白果很好吃，但白果也叫银杏，银杏是有一定的毒性的，这点大家一定要了解清楚，要将白果外面的皮剥了，里面的筋抽了才能吃哦！