白果的功效与作用及食用方法,要把外壳和外皮去掉!(2)
白果的功效与作用及食用方法2、银杏的功效
由于银杏的营养成分很高,具有治咳喘、益肺气、缩小便、护血管、增加血流量、改善大脑功能、增强记忆能力、延缓老年人大脑衰老、保护肝脏、减少心律不齐等功效。
银杏的这些功效,早在古代已得到印证,比如,明代李时珍曾说:“银杏入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载银杏有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗”疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。
白果的功效与作用及食用方法3、银杏的作用
银杏的作用很多,从其药用方面来看,主要有五方面的作用:
一是抗菌杀菌的作用。银杏中的白果酸、白果酚经试验证明是具有一定的抗菌杀菌作用,对于呼吸道疾病具有一定的疗效作用。另外,用银杏泡水可以止痒,对各种真菌有一定的抑制作用。
二是止咳祛痰的作用。银杏味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,具有一定的辅助食疗作用。
三是清除自由基的作用。实验证明,银杏果的外皮的水溶性成分具有清除超氧自由基的作用,可以阻止老年色素颗粒的形成,并能够分散已形成的色素颗粒,减少色素颗粒的数量。
四是美容养颜作用。经常食用银杏,能够滋阴补身,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发,具有美容养颜的作用。此外,银杏还有排毒祛痘的功效。