西兰花的营养价值，抗癌抗衰老！

西兰花作为一种营养丰富的十字花科蔬菜，它也叫花菜，是花菜中的一种，颜色鲜艳，肉质脆嫩，深得我们的喜爱，特别是小孩子喜欢吃，因为西兰花不仅美味，而它的营养价值也相当的丰富，那么西兰花的营养价值到底有哪些？小编在此给大家说上一说！

西兰花的营养价值1、西兰花具有防癌抗癌的功效

说到西兰花的营养价值，西兰花富含维生素C，能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，降低癌症的发病几率，而且西兰花里面还富含丰富的胡萝卜素，这种营养成分能起到预防癌细胞突变的作用。西兰花的营养价值还能杀死胃癌的致病病菌，防止胃癌的发生。