5斤糖醋蒜的做法比例,10%用盐53%用食醋16%用白糖!(2)
糖醋蒜有哪些功效与作用?常吃有哪些好处?
1、糖醋蒜功效与作用延缓衰老
糖醋蒜中含有抗氧化物质,经常吃能起到延缓衰老的功效。特别适用于中老年人群。
2、糖醋蒜功效与作用杀菌消毒
糖醋蒜含有酸辣素,能在人体中起到杀菌消毒的功效。可以有效清除口腔异物。
3、糖醋蒜功效与作用降低血脂
糖醋蒜含有蒜素,能降低人体胆固醇,降低了胆固醇就能降低血脂,一般胆固醇偏高的群体易发生于中老年群体中,所以可以自己动手做糖醋蒜吃。
4、糖醋蒜功效与作用预防癌症
蒜在腌制出来的时候含有多种对癌症有预防作用的物质存在,从而能达到预防癌症的发生。