土豆和鸡蛋能一起吃吗,可以一起吃!
土豆和鸡蛋都是孩子们爱吃的食物,一天不吃就想得慌,几乎每天都会出现在餐桌上,有时候会同时炒这样的两道菜,可是民间有传说有些食物是相克的,民间流产着关于土豆的相克问题,其中一点就是土豆与鸡蛋是相克的两种食物,所以不能同食。究竟事实是否如此,土豆和鸡蛋能一起吃吗?
土豆芽含有一种特别的生物碱甙(龙葵碱),吃了发芽的土豆,在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后会出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。