青椒土豆丝的做法，美味又减肥的食物！

在蔬菜中有许多是能减肥的，比如西红柿，茄子，南瓜，土豆，洋葱等等，今天我们要介绍的是青椒减肥，青椒是一种公认的维生素C含量最为丰富的蔬菜，此外，青椒还含有丰富的碳水化合物、辣椒素、等营养元素。此外青椒的吃法多样，可炒食、凉拌、做汤、腌制等等，在民间青椒的别名有很多，如柿子椒、灯笼椒、菜椒等等。青椒不仅美味而且更为重要的是其热量不高，因此最适合有需要减肥的女性朋友了。也许有女人会说：哇，我最怕辣了，再说吃了脸上会长豆豆的，没关系呀，吃少量的不会有那么危险，又不是每天都吃，再说辣椒也有不辣的，甚至带有甜味，美味又减肥的食物一举两得有什么不好?那么青椒到底要怎么吃最减肥呢?

事实上应该说青椒之所以具有减肥的作用，是因为青椒中含有丰富的辣椒素。辣椒素具有促进脂肪代谢，减少脂肪累积，促进肠道蠕动，助消化等作用。因此适当食用青椒对防治肥胖有一定的功效。此外养生专家认为青椒辛温，具有相对不错的解热镇痛之功效。