四个必知的科学健康减肥知识

　　拥有苗条体态是多数女人的最大愿望，特别是年过三十之后，人体代谢率下降，虽然食量并没有变大，但腰围好像一吋一吋往上加，小腹也开始变得圆滚滚？为了身材，你总勒紧肚皮，总怕吃得太多，体重会不断攀升。其实，拥有苗条体态也不用饿着肚子的，通过下边几步，你也能轻松享瘦。

　　1 专心吃饭

　　当你边看电视边吃饭，或是习惯盯著电脑萤幕边进食的人，容易因为注意力分散而吃进过多的食物。研究指出，吃进一样分量的食物，少量多餐的人比一次吃完的人较不易发胖，这是因为从进食到大脑发出“我饱了”的讯号需要一段时间，放慢了进食速度才知道自己是不是真的还肚子饿。

　　此外，专心吃饭能让消化系统得到较多血液供应，能将食物做较好的消化，而不是变成脂肪囤积；而当你开始专心吃饭的时候，也较能尝出食物的滋味，不需要过多的调味料，来自这部分的热量就会减少(许多时候并不是我们吃的食物分量太多，而是那些过咸、过甜的调味料让人发胖)。

　　2 一定要吃早餐

　　对许多人来说，减肥是一种无止尽的轮回，瘦了又胖、胖了又瘦的结果是越来越难瘦下来，这跟饮食习惯有很大关连。来自美国的研究指出，成功瘦身十公斤以上，并在一年内都没有复胖的减肥者，都有一个共通的好习惯，就是─认真吃早餐，而认真吃早餐的人，在下一餐几乎都不会饮食过量。

　　或许从不吃早餐的人会担心早餐摄取的热量会影响减重成果，但总体来说，当身体适应了早上摄取的热量分配，在其他时间对热量的需求量就会比较低，早餐吃得健康、丰盛，午、晚餐较不会出现大吃的欲望，对减肥来说，绝对是有帮助的事。