鸡蛋减肥法 鸡蛋减肥食谱之丝瓜炒蛋

    现在流行一种减肥方法，叫做鸡蛋减肥法。吃鸡蛋能减肥，其主要是因为鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素、人体必须的氨基酸以及其它微量元素，比如镁、钠、磷、钾等。而它们可以帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢，所以也就能起到一定的减肥作用。

    本文要介绍的，便是鸡蛋减肥食谱中的丝瓜炒蛋，是一道常见的家常菜，希望大家喜欢，下面就是它的制作方法

    第一步，首先用刨子将丝瓜去皮，再切滚刀片。把鸡蛋打入碗中并加盐，然后用筷子将其充分搅打均匀待用。

    第二步，然后在锅中烧水，等水开后倒入丝瓜焯水，千万别像饭馆那样拿油来焯丝瓜哦，我们要制作的事减肥菜，要离油远一些。

    第三步，倒入丝瓜后，等水再次烧开，再将其捞出来。此时你可以用冷水冲凉一下，可以让它的颜色保持翠绿，色相更好。

    第四步，往锅里放适量油，烧热，再把搅打好的鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

    第五步，利用锅中底油，微热后放姜末爆香，再倒入焯过水的丝瓜，加盐用大火翻炒三十秒后，倒入炒好的蛋花，一起混炒二十到三十秒后即可出锅。