河南大爷用西瓜雕出十二生肖，个个栩栩如生！(4)

据百度百科介绍雕刻历史悠久，大约在春秋时期具有。《管子》史书中记载有“雕卵”一词，即在鸡蛋上刻画。至唐宋时代，雕刻食品艺术成为时尚。所用食用之物用粗矿的器具刻制成形象繁活的各种花、鸟、鱼、虫等，显示出当时达官贵族生活的奢侈，同时也显示当时厨师的高超手艺。到清代时期，又呈现出许多精雕细刻的席桌艺术，如各地不同风味的满汉全席，形成独特的食艺风格：每桌必刻，每菜必雕。

中国食品雕刻技艺已是一个非常精湛时期，也出现不少精英大师，如赵惠源、齐新、孟爽、杜乐、新派食雕师肖强等，他们将食雕钻研成空前绝后的艺术神话，无论菜肴碟艺、食雕展台等都用非常奇特的艺术来表达中国食雕艺术的魅力。

河南大爷用西瓜雕出十二生肖，个个栩栩如生！对于这个情况，网友们的评论不一，有的赞扬老大爷精湛的技艺，可也有人说，西瓜本来是吃的现在用它来雕刻生肖岂不是浪费粮食？你怎么看？