传承古法红糖千年技艺 享美滋秉承两大行业新工

《本草纲目》载：时珍曰，此紫沙糖也！法出西域，凝结如石，破之如沙。寥寥几个字，将古法红糖的特征写的淋漓尽致。随着互联网+创业及新电商模式的日渐兴起，以及人们对健康认识不断加深，古法红糖逐渐走进人们的视野，更多人开始认识、开始接触古法红糖，以红糖为开始走上养生之路。

据了解，古法红糖采用明朝中期流传下来的传统手工熬糖工艺，以国家专利连环锅手工熬制而成，不添加现代工业制糖常用的磷酸、硫磺等化学助剂，从甘蔗榨汁到红糖成型完全采用物理方法，最大限度保留了甘蔗体内的温补营养物质。

然而，古法红糖近期因菌群超标问题，再次受到大家的关注，也因此受到质疑。很多古法红糖生产企业，号称是原始的红糖生产工艺生产，但在食品卫生方面没有保障，虽然喝红糖利于健康，但无法保障红糖的卫生，对健康有严重的安全隐患。针对此问题，红糖品牌享美滋，联合世界500强企业中粮集团旗下英德市粤北糖业有限公司按古法制造，在传承古法红糖千年技艺的基础上，坚持两大新工标准：一是国字号食品标准，二是中国红糖轻工业标准（享美滋全程参与中国红糖轻工业标准制定）。享美滋的古法新工，即保留了红糖的营养成分，又解决了红糖生产过程中菌群超标的问题。

将品质放在第一位的享美滋红糖，在制作工艺上严格把关，传承古法新工，4道古法熬糖+13道现代化工艺，慢冷凝固成型；享美滋在造型上也有所创新，以心为造型，心窝红糖，以此得名。用恰到好处的火候熬制，水分蒸干冷却后自然形成的心窝，表面如巧克力一般，光洁发亮。

享美滋小贴士|古法红糖的功效:

红糖为女性保养气血之首选，中医学认为，白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素，其营养功效自然不可与红糖同日而语。性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血的作用。现代医学研究证实，红糖中含有麦角新碱，可促进子宫收缩，帮助淤血的排出，具有暖宫的作用。

红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。