肥胖指数，由北向南呈逐步收紧趋势！(2)

专家解释，纬度越高的地区，天气冷，人们运动少，代谢慢，是肥胖的主要成因。在东北高寒地区，居民更是形成了多吃少动的习惯，造成东北地区肥胖率居高不下。以辽宁为例，辽宁省发布的数据显示，辽宁居民超重肥胖问题明显，肥胖率比全国高出7个百分点。与之相反，南方地区肥胖率普遍偏低。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据，2012年贵州省成人超重率为24.6%，肥胖率为7.0%，低于全国平均水平的30.1%和11.9%。

中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟分析说，造成中国肥胖地图上北方超重率多于南方的原因有其必然性，这与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。南方人肥胖率低包含了很多因素，其中十分关键的原因是天气热导致当地人代谢快。除了天气因素，肥胖还可能与当地人的饮食结构息息相关。“以广东为例，广东胖子少，与广东人膳食观念上一贯保持传统不无关系。”王京钟说，北方城市居民的膳食中，大米的摄入量越来越少，高脂肪高胆固醇的食物越来越多，并且北方人还爱“喝一杯”。北方人在这样的饮食中日积月累，等于增加了肥胖的因素。