立春吃什么被称为咬春?要吃这些东西(2)
第3种:田艾米籺
田艾米籺是广东浙江地区常见的一种食物,一般在逢年过节的时候才会做。但是在开春时节,万物复苏,也是要做田艾米籺。田艾是一种可以清除体内杂物、尘埃等植物,他可以去腻化积,而且养身健体,还有避邪气、驱寒毒的作用。田艾米籺的制作工艺很复杂,而且口感绵逸。制作出来的田艾米籺不仅可以用来吃,还要用来拜神、祭祀,祈祷风调雨顺
第4种:咬春
在立春这一天,我国民间讲究吃萝卜,也被称为咬春。我们都知道萝卜的味道辛辣,尤其是老北京人,特别讲究时令吃食,立春这天就是要吃春饼。不仅有春饼,还要吃萝卜卷,它和春饼很相似。咬春最重要的就是“咬”,它是一种吃苦的精神,也是中国人特有的韧劲。
本文标签: