贴秋膘是什么意思啊，立秋后吃味厚的美食佳肴！(4)

立秋尚未入秋，警惕“秋老虎”的同时更要顾护好脾胃、养好肺，为秋冬做好准备。秋季进补要因人而异。对于一般身体状况的人，建议有选择地进补。

1、有虚劳 咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等身体状况的人，建议常吃 银耳。因其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，是中国传统的名贵补品。

2、有肺 阴虚所致的 潮热、 盗汗、干咳少痰、咳血等症状者，建议吃点 燕窝，可养阴润燥，益气补中。

3、阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软者，建议多吃芝麻。

4、虚劳、消渴、五心烦热、 潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、 咳嗽不止以及妇科诸症者，可多食乌鸡进补。

5、津液不足诸症，脾胃阴亏或 气虚所致的胃脘疼痛者，应多食用蜂蜜。

6、日常蔬菜，以莲藕和菠菜为最。附： 桂花糯米藕：选肥大莲藕，孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。糖醋藕片：嫩藕去节，削皮洗净切成片，放入沸水锅中焯一下捞出，沥尽水后加入 白糖、精盐、食醋、辣椒油、香油拌匀，其口味：咸压酸，酸压甜，非常开胃。