护国寺小吃,豆汁儿被认定为“中华名小吃”!(2)
护国寺小吃2、面茶价格:¥2.5
用黍子面煮成的糊状物,因为要用喝的所以谓之茶,其实跟茶叶没有什么关系。北京人喝面茶一般喜欢在上面浇一层用热油调制的芝麻酱,再撒点儿花椒盐、芝麻碎和姜粉,热乎乎地吸溜下去,冬天里特别暖身。
护国寺小吃3、奶油炸糕¥6
以面粉、香草粉、奶油、黄油、白糖和鸡蛋为原料油炸而成,整体呈圆形,外皮是金黄色的,外焦里嫩,奶香味非常浓郁,甜食爱好者一定不会对奶油炸糕失望!
护国寺小吃4、驴打滚¥26
驴打滚又叫豆面糕,算是比较著名的京城小吃了。用黄米面和水蒸熟,抹上红豆馅卷起来,最外头过上细腻的黄豆粉,吃起来软软糯糯的口感,甜得恰到好处。不过驴打滚分量很实在,胃小的女生吃一个就差不多饱了。
护国寺小吃5、艾窝窝¥1
艾窝窝绝对是护国寺小吃的颜值担当,雪白滚圆的外形,表面裹着一层薄薄的江米粉,有时候还有枸杞点缀,像极了年画里的白胖宝宝。艾窝窝的主要食材是糯米,口感粘软Q弹,馅料有芝麻馅、赤豆馅和白糖伍仁馅等以甜为主。