重庆小吃，吃完还想念不忘

喜欢旅游的亲们每到一个地方一定忘不了品尝那里的小吃，这各地的小吃与景点总是紧密相连的，以前时尚网小编曾为大家介绍了重庆好玩的地方，今天再给大家介绍一下那里的特色小吃，喜欢小吃的亲们赶快一起来看看吧！重庆小吃种类多，数不尽道不完；重庆小吃味道好，吃完还想念不忘。奉上重庆特色小吃攻略，满足各位看官。

1麻辣烫

据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。其实麻辣烫现在重庆已不多，主要因为重庆有名满天下的火锅。

2酸辣粉

酸辣粉是重庆乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直受到人们的喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成，分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配而成的；另一种为“干粉”，即加工成粉条装的“干粉条”。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国大都使用“干粉”的制作方式。其中八一路好吃街的好又来酸辣粉最为有名。