怎样挑选葡萄酒？挑选葡萄酒的技巧有哪些？

生物化学学家巴斯德曾指出，“葡萄酒是最洁净且最保健的饮料”。在这样一个倡导环保、健康、养生的时代里，面对市面上琳琅满目的葡萄酒产品，究竟该如何选购，才能确保自己买到的是货真价实且品质上乘的葡萄酒呢？今天小编给大家安利六个选酒小技巧，简单易学，轻松掌握，让你以后在选购葡萄酒时自信开展。

一、口味

在选择葡萄酒的时候，首先你得清楚自己的口味需求。比如众所周知的，国外的葡萄酒主要分为新世界和旧世界两种。旧世界是以法国、意大利、西班牙为代表，在传统酿造工艺的熏陶下，葡萄酒通常香味复杂，强烈的单宁给人多层的口感体验，厚重绵长的酒体更是惹人寻味；而新世界则是以美国、澳大利亚、智力为主，他们传承了旧世界的精神又结合了新时代的需求，酿造的葡萄酒更多的是突出葡萄品种的特点，果香浓郁，口感轻盈，酒体新鲜。喜欢厚重还是轻盈，简单还是复杂，有了明确的目标才可直奔主题。

红葡萄酒

白葡萄酒

二、外观

找准了方向后，怎样判断这款酒是否合格呢？从酒瓶开始，葡萄酒瓶的外观大多是澄清透明，有光泽的，好的酒瓶颜色多呈深棕色、墨绿色，目的是为了防止光照氧化，颜色与酒的名称相照应，瓶底凹得较深。通常可以在光照条件充足时观察酒的色泽和透明度，酒的醇度越高，酒体会越发的偏暗，色泽上也会偏向于绸缎色（红葡萄酒），口感上会厚重一些；而对于年轻的酒，酒体是透亮甚至会出现反光，色泽会偏桃红色（红葡萄酒），口感轻盈。

三、标签

标签标注内容的完整性，可直接反映这款酒是否是原产地直供。正面标签的内容包括：产品名称、类型（干红、甜红、干白、甜白）、级别、年份、产区；背面标签主要包括的内容：葡萄品种、酿造条件、酒精度（%Vol）、侍酒温度、容量（ML）、条形码等。