芋头要蒸多久？吃蒸芋头的好处

芋头是大家熟悉的一种食物，吃起来的味道好，而且口感也很不错，因此很多人对芋头都爱吃，不过吃芋头的时候最好是蒸着吃，那么具体蒸芋头的时候需要多久，这是很多人都不清楚的，下面就让我们一起跟着苹果绿养生网来看看芋头的具体情况。

芋头要蒸多久

吃芋头的时候要注意，一般都是需要蒸着吃的，首先在做蒸芋头的生活，我们最好是用高压锅蒸了，因为芋头一般来说，都是需要我们蒸最少20分钟以上的，如果是小芋头，那么一般来说是需要我们蒸15分钟左右的。如果选择用一般的锅蒸，那么时间就可以蒸的更长了，大家还可以根据自己的口感喜好不同，如果喜欢吃软的芋头，那么需要我们多蒸，但是如果喜欢吃硬一点儿的芋头，那么我们就少蒸一会儿，所以说大家在具体蒸的时候，我们自己要把握好时间才行。一般来说，大家蒸上15分钟左右就可以了。对于孩子来说，可以吃一些芋头，在蒸的时候，一般来说登上30分钟就足够了，如果想让芋头蒸的更烂，那么就能够多焖一会儿，这样才能更容易进行咀嚼。

首先要把芋头准备好，刷洗干净之后就可以去皮，然后放到容器中，之后就可以加入适量的白醋以及食盐，放到清水中，稍微的浸泡上一会儿之后，就可以取出，容纳后用清水洗干净，再沥干水分备用，然后需要在蒸锅中加入足够的水分，然后把蒸盘放上去。同时芋头需要我们放到上面，隔水蒸上一段时间之后就可以盖上锅盖，然后用大火煮开，之后继续改成小火，继续煮20分钟左右，然后我们用筷子试一下，如果可以轻松插进去就说明蒸熟了。

芋头的吃法

芋头的吃法还是比较多的，首先推荐芋头排骨煲，需要我们为准备好小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

首先大家要把小排骨洗净，然后加入调味品，腌制10分钟，之后我们用热油炸到上色的生活，就可以捞出。同时要给芋头去皮、切成小块之后，放到热油中，炸好就可以捞出。然后加入2大匙油，炒香蒜瓣之后，再选择放入小排骨，还需要加入2杯清水，烧开之后就可以改成小火，继续煮20分钟就可以了。最后把芋头下锅，一起煮上20分钟，等到芋头酥软，同时汤汁收干的时候就可以盛出吃了。

芋头豆腐汤也是芋头不错的吃法，需要准备好芋头6个，豆腐半斤，杏鲍菇半个。葱姜，盐，胡椒粉，香油，蒜苗少许。首先我们需要把芋头去皮，切成小粒之后，把豆腐，杏鲍菇全部都切成小粒，然后把豆腐用开水焯烫一下之后就可以备用。然后在炒锅中，倒入油爆香葱姜，然后再倒入芋头和杏鲍菇，继续翻炒片刻。然后把炒过的芋头和杏鲍菇一起倒入汤锅中，加入清水之后用大火煮开，然后撇去上面的浮沫就可以了。然后我们把芋头软熟，然后加入豆腐，大家继续煮上5分钟，然后再加盐和胡椒粉调味。最后我们就可以加入几滴香油和少许蒜苗，关火就可以吃了。