干无花果干的功效与作用，干无花果可以泡水喝吗？

盛夏一致，无花果也就熟了，这个季节的无花果酸甜可口，让人忍不住想尝个够，但再好吃的水果也有其品尝时限。那么过了时令要怎么吃到无花果呢？没关系！无花果还能晒干后加工成干无花果，味道和食用价值也是不容小觑，那么干无花果的功效与作用有哪些呢？跟着妈网小百科一起来了解！

干无花果的功效与作用

如果你爱喝老火靓汤，那么就应该知道干无花果是煲汤的常见材料，干无花果是由新鲜的无花果晒干后加工而成，那么干无花果有什么功效与作用呢？不妨跟着妈网百科来了解！

首先，干无花果能健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

其次，干无花果能利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

再者，无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

最后，也是值得一提的是，干无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

干无花果要怎么煲汤

干无花果常用来做煲汤的辅料，不仅能健脾理气，还能起清肠排毒的功效，特别是到了秋冬季节，干无花果煲汤更是养生达人必备的食谱。那么干无花果要怎么煲汤呢？下面我们不妨来了解下！

百合无花果汤

材料：百合4茶匙、无花果5个、蟠桃4个、苹果1个

做法：

1、百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块。

2、加入6杯水；大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。

3、喝的时候，可以放在冰箱里冷藏分数次饮用，调些蜂蜜口感会更好。

无花果蘑菇汤

材料：无花果200克，蘑菇100克。

做法：先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。

功效：适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。