纳豆的功效与作用，纳豆是什么？

说起纳豆可能很多人还觉得比较陌生，不过如果你喜欢看日本的电视剧或者动漫，那你一定对纳豆就不陌生了。纳豆是一种类似小菜的东西，在日本家家户户都常备纳豆，小小的纳豆有不少对人体有益的成分，今天我们就来了解一下，纳豆都有哪些功效和作用吧。

纳豆是什么

如果你曾经去吃过日本料理可能就会知道纳豆，一般是作为小菜来吃的。其实纳豆就是由黄豆做成的，加入了纳豆菌之后发酵出来的。一方面保留了黄豆的营养，另一方面还在发酵的过程中又产生了很多别的有益物质。

纳豆的样子看起来很普通，不过营养却是十分丰富，在日本被称作是神奇的纳豆，其实纳豆是从中国传入日本的，只是现在日本吃得多，反而中国人吃得少了。下面将为你介绍纳豆的功效和作用，说不定会让你大吃一惊哦。

纳豆的功效与作用

防老抗老

日本已经连续多年蝉联世界最长寿之国的称号，人均寿命高达83岁，比我国整整多出10年。为什么日本人如此长寿，答案就是因为他们常年吃纳豆。纳豆中富含维生素E、维生素B6、硒等等可防老抗老的成分。所以，如果你不想早早地老去，那就多吃吃纳豆吧。

瘦身

很多人都认为纳豆是老年人才吃的，其实不然。长期吃纳豆的人都会有一个明显的感觉，那就是自己似乎在慢慢变轻，以往的“大肚子”逐渐消失。为什么会出现这种情况呢?因为纳豆中含有一种非常好的物质名叫纳豆菌，这是一种今年来被人们所熟知被喜爱的减肥有益菌。除此以外，纳豆中还含有维生素B2，可以帮助人们燃烧体内多余的脂肪

美容养颜

很多的爱美人士应该都知道纳豆可以美容了，现在市面上出现了不少由纳豆制成的护肤品，而且深受消费者的喜爱。这是因为纳豆中有大量的叫做纳豆卵磷脂的物质，这种物质具有非常好的美容效果。不管你是经常吃纳豆还是选择含有纳豆成分的护肤品，都能带来不错的美容效果。

调节血脂

纳豆中含有纳豆木质素，这是一种植物纤维素，在水果，蔬菜中很难发现它的身影。它是公认的降解胆固醇的最佳物质。可以调节血脂。所以长期吃纳豆的人他体内的胆固醇含量一定非常好，他的血脂必将处在一个良好的范围之类。

调节血压

纳豆的另一个重要功能就是调节血压了。纳豆中含有纳豆蛋白降解肽，这钟成分可能很多人不知道，它是一种高血压的抑制酶。就是说人体中这种酶的含量多，人基本上就不会患高血压。而纳豆中就含有这样的酶。

提高人体免疫力

纳豆中含有丰富的氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的主要成分，人体中有20种不同的氨基酸，其中12种人体可自我合成，被称为“非必需氨基酸”另外8种则是人体无法自我合成的，又被称为“必需氨基酸”。

令人称奇的是，纳豆竟将8种必需氨基酸全部含有，这是非常罕见的。如这其中的色氨酸，有天然助眠剂的美誉，多吃纳豆可以改善睡眠。

溶血栓

纳豆最大最主要的功能就是溶血栓。纳豆中含有纳豆激酶，纳豆激酶又被誉为“血栓的克星”，“溶栓明星”等等。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。所以长期吃纳豆可以溶栓防栓，防治脑中风，心梗。

改善女性更年期综合症

纳豆的作用不胜枚举，其中很多女性偏爱它的很重要一点就是它可以帮助调节雌激素，防治女性更年期综合症，同时有着防癌抗癌的作用。而之所以有这些作用就是因为纳豆中含有纳豆异黄酮。