竹笋的功效和作用，能减肥瘦身！

以前小编为大家介绍过有关竹笋的营养价值，知道它富含维生素和微量元素，是一道有很强减肥功效的佳肴，竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗。是中国传统佳肴，味香质脆。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。下面我们就具体来了解一下竹笋的功效和作用。

季节冬、春

?功效与作用

有助消化、防止便秘、利九窍、通血脉、化毯涎。

?营养价值(好处)

1. 开胃健脾：

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；