粘米粉是什么，大米磨成的粉子！(3)

粘米粉怎么做好吃

根据粘米粉制作的点心有很多，每个地方根据不同的饮食结合，制作出的糕点都有各自不同的特点。

自制粘米粉需要的材料：大米小半碗，搅拌机，筛子。首先，用平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定)，稍稍清洗后，用水浸泡半小时，半小时后沥干水分，然后把大米放入搅拌机当中磨碎，因为大米有吸水性，干磨一次后会有成团现象，所以要过筛。过筛也可以将其中没有磨碎的拣出。过一遍筛子(会发现细腻了一些)然后，再搅拌第二次，再过一遍筛子。最后再重复搅拌第三次，再过筛子，等过完筛子以后是不是就像粉一样了。自制的粘米粉就大功告成了。

粘米粉是什么？说简单一点就是大米磨成的粉子，粘米粉一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。