鸡蛋不能和什么一起吃,克星可真不少!(6)
番茄、青椒是最佳搭配。
就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。
建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的,专家特别提醒,1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右,达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求,鸡蛋的食用量要有所不同。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人,建议每周吃2—4个鸡蛋比较合适,避免摄入过多的胆固醇。
以上便鸡蛋不能和什么一起吃的一些不能同吃的食物,在这些食物中有些是我们不常吃的,象鳖之类,但大多数是我们平时都会吃上的,象茶,豆奶,柿子,牛奶,糖等都是日常食品,而且我们平时喜欢将它们放在一起吃,今天看了这个大家就不要这样搭配了,原来有时候经验也会害我们的哦!