生酮减肥法，并非所有人都适合！

最近在朋友圈里流行着一种生酮减肥法，什么是生酮减肥法？要搞清楚这个问题，我们先来看看什么是生酮，生酮饮食是一个脂肪高比例、

碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。这一疗法19世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。也就是说，它是一种饮食方法，最初是用来治疗儿童性癫痫的，现在人们用它来减肥了，下面我们就来了解一下生酮减肥法的原理及方法。

生酮减肥法第一个要点就是一种严格限制碳水化合物的饮食。至于有多么严格呢，其实各家的讲法不大一样，这边小编就参考一篇2015年发表在【营养】期刊上的论文，定义生酮饮食每天碳水化合物的摄取量要低于50克。因为不吃碳水化合物的时候呢，人体会被迫燃烧脂肪来作为主要的能量来源。而这个燃烧脂肪的过程会产生3个有机的小分子，分别为以下英文的小分子，不需要了解具体叫什么，清楚原理就可以了。这些分子就会在肝脏里面被大量制造出来，经由血液传到全身去给心脏和大脑和肌肉来作为能量使用。在这边顺便跟大家讲一个观念。生酮饮食的重点不是在吃很多脂肪，而是在不吃碳水化合物，或者是增加碳水化合物的消耗。例如说啥都不吃的断食者或者间歇性断食的人或者是长时间运动大量消耗碳水化合物的人往往会处在一个生酮的情况下。言归正传，为什么生酮饮食对于减肥很有效呢？

1.水分流失！

这点我相信大家应该都有听过，因为不吃碳水化合物的时候，我们身体里的肝糖会被我们消耗用完。而肝糖这个东西很亲水，身体每流失1g的肝糖就会同时流失到3-4g的水分。因此，生酮饮食往往第一个礼拜就会有显著的减重效果。整个人看起来小了一号，为什么会这样就是因为水分的流失！