铁观音是红茶还是绿茶,乌龙茶!(2)
绿茶
绿茶,起源于川北、陕南一带,属于不发酵茶。绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制成的。其茶叶绿汤清,香气浓郁,滋味鲜醇、甘厚。
红茶
红茶,起源于中国福建武夷山茶区,属于全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成的。其茶冲泡后红汤红叶,香气高锐,滋味醇厚鲜爽。
总结:总的来说,铁观音是半发酵茶,绿茶是不发酵茶,红茶是全发酵茶。而铁观音茶介于绿茶和红茶之间,既不是红茶也不是绿茶,确切地来说,是乌龙茶,大家一定要分清楚了。亲,你现在知道了铁观音是红茶还是绿茶?它既不属于红茶也不属于绿茶,而是青茶的一类,是乌龙茶哦,下次不要再说错了哈!